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中風徵兆 -- 請記住 STR

2已有 1315 次閱讀  2010-09-13 08:32
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中風徵兆 -- 請記住 STR
有個朋友,在一次烤肉聚會當中絆倒了,摔了一跤,旁邊的朋友建議找醫護人員,但她很確定自己沒事,只是穿了新鞋被磚塊絆了一下罷了。
她還有點危危顫顫站立不穩的時候,朋友們幫她清洗乾淨,又為她盛了一盤食物,她就跟著大家一起享受。
她的先生後來打電話通知大家,她被送到醫院,傍晚六點,就過世了,原因是她在烤肉聚餐的時候中風。
如果他們懂得辨識中風的癥兆,她現在也許還跟我們在一起。
有些人不會死,但結局處於無助無望的景況中。
只需要花一分鐘的時間讀完這篇文章,腦神經外科醫師說,如果他能在三小時之內接觸到中風患者,他就可以將中風的後果完全扭轉過來。
訣竅就是辨識診斷出中風的問題,並讓病患在三小時之內接受醫療,而這是很難的。
 
辨識中風 !
感謝上帝讓我們記住 STR 三步驟,請閱讀並學習 !
有時候中風的癥兆很難辨認,不幸的是,缺乏警覺就會帶來災難。
認不出中風的徵兆,中風患者就會嚴重腦傷。
醫生說,旁人只要問三個簡單的問題,就可以辨識中風:
S:(smile)要求患者笑一下
T:(talk)要求患者說一句簡單的句子(要有條理,有連貫性),
             例如:今天天氣晴朗。
R:(raise) 要求患者舉起雙手
 
注意:
另外一項中風癥兆是:要求患者伸出舌頭 ,如果舌頭「彎曲」或偏向一邊,那也是中風的徵兆 。
上面四個動作,患者如果有任何一個動作做不來,就要立刻打 119 !!!並且把症狀描述給接線者聽。
 
中風患者因為時機的延遲,或病情太過嚴重而失去生命。為什麼腦血管疾病會如此的盛行?而我們又應該如何預防呢?
維持標準體重
  根據最近一次全國性的營養調查結果,發現若是以超過理想體重的百分之二十做為肥胖的指標,國人的肥胖比率已經超過百分之十以上!十到十五歲的中、小學生肥胖比率更高達百分之十五!這顯示了國人在飲食上有了相當大的問。尤其是在熱量的攝取上,因為長期過量的飲食,再加上生活空間日益狹小,工作愈來愈不需勞力,造成熱量的供過於求,使得許多人的體重逐漸上升。
  當體重愈來愈重時,我們身體各個器官的負擔也愈發增加。而且伴隨著大量甜食、油炸食物而來的,是血液中血脂肪(血油)、血膽固醇的上升。於是,人體中的血管因著堆積了過量的脂肪和膽固醇而逐漸硬化,再加上食用過多的鈉鹽(來自食鹽、味精、罐頭、加工食品....),血壓便一路上升,再加上缺乏運動,無法維持心、肺功能,只要稍有勞動、動怒而使血壓上升,或是驟遇寒冷(例如冬天起床離開被窩時),血管急速收縮,「中風」便成了無情殺手!
因此,維持理想的體重,便是預防中風的第一要務!
適合國人的理想體重簡易計算公式如下:
身高(公尺)×身高(公尺)×22 (本站提供計算服務)
所計算出來數值,加減百分之十的範圍以內,皆屬理想體重。若體重超過理想體重的百分之十至二十時,我們稱之為「過重」;當體重超過理想體重的百分之二十以上時,則是「肥胖」了。不過,對於一些體重超過太多的人,需要特別提醒您:不要反覆的減胖又增胖(減肥失敗),因為如此一來,您的體重可能比原來的體重更重,並且可能更容易因此而引發疾病。在控制體重的過程中,最基本要求是「維持目前的體重」!若我們能控制住體重,使它不再上升,您的減肥計劃便成功了一半。接著我們就來談一談如何以飲食來控制體重。

平衡的飲食─適量而不過量
  控制體重,在實務上,必須由飲食來控制。「美食」是無罪的,問題出在「過量」!當人們的飲食份量超過身體的需要量時,多餘的熱量便會轉變為脂肪貯存在人體中,體重於是漸漸隨之上升。當飲食不知節制時,就會出問題。若是能夠節制,同時懂得平衡的原理,均 衡的食用各類食物,「適量而不量」,便可達到既美味又健康的目的。

減少油脂攝取
  首先,要小心油煎、油炸的食物,因為油脂中含有高量的熱能,例如獅子頭、春捲,皆屬於油炸食物,而蔥油餅則是在原料中含多量的油,並且又是用油煎的食物。在這兒,我是說「要小心」,並非說「不可吃」,根據「平衡」的原則,吃這些食物時,就必須把其它食 物中的油量降低,例如清爽而不膩的竹筍湯、水煮川燙的青菜,都是不錯的選擇。此外,含油量高的肥肉、豬皮、雞皮等食物則要避免,以免在不知不覺中吃了過多的脂肪。例如在吃白切肉、蹄膀時,不要吃肥的部分,即使要吃,也要限量,同時多吃些蔬菜,以「平衡」一 下飲食。
  在選擇動物性食物時,要記得這個優先順序:魚肉優於禽(雞)肉,禽肉優於豬、牛肉。對於魚類之外的海鮮,則要謹慎的選擇和食用,因為這一類的食物中含有較多的膽固醇,例如蝦、蟹、魷魚等食物。不過它們所含的「飽和脂肪」並不高,只要不與含多量「飽和脂肪」的食物一起食用,仍然是不錯的選擇。根據研究指出:食物中所含的「飽和脂肪」對於血管的危害比膽固醇更高。而陸上動物體內所含的飽和脂肪比水中動物多,因此,我們在選擇肉類時,可以按照這個原則來控制飽和脂肪的攝取。此外,內臟類食物也應當避免,因為它們同時含有多量的膽固醇和飽和脂肪。
  以上提到食物中脂肪的問題,事實上我們所使用的烹調用油也必須特別注意。正如先前所說,陸上動物體內含較多的飽和脂肪,因此,豬油、牛油等油脂都是含飽和脂高的油脂,要避免使用。不過,使用植物油就沒有問題了嗎?答案是「錯」!因為即使是植物油,如沙拉油、葵花子油等,也都含有較高的熱量,容易使人發胖,同樣會造成問題。因此,關鍵還是在於「平衡」!「適量而不過量」才是重點。

黃豆─菜園中的肉
 
  中國自古即利用便宜的黃豆做成許多可口的佳餚。黃豆中含有油脂(多數是不飽和脂肪)、蛋白質、卵磷脂、纖維質、礦物質....等營養素,此有人稱它是「窮人的珍珠」。對於吃慣了雞鴨魚肉的現代人,黃豆和黃豆製品是一項不錯的健康食品。它所含的不飽和脂肪、卵磷脂、纖維質,對於心、腦血管疾病的預防和治療,都有良好的效果。不過,仍要提醒大家:豆腐、豆干儘可能不要用油炸的方式烹調,否則又會吃了過多的脂肪。豆製品可以用滷、燉、蒸....等不用加油的方式烹調,或是利用其它食物來增加它的風味,您會發現:原來淡而無味的豆腐,其實就是人間第一美味。

少吃鹽
 
  不只是食鹽,味精、罐頭、加工食品等,都含有大量的鈉鹽,而過量的鹽份攝取會使人體內的水份滯留,引起血壓上升。我們不僅要注意調味料和加工食品,當我們吃麵時,麵湯當中所含的鹽份也很高,因此最好遵守「吃麵留湯」的原則。

多吃富含纖維質食物
  蔬菜中含有大量的鉀、鎂....等礦物質,可以使人體傾向於鹼性,是人體保健的重要因素。而且它又可供大量的纖維質,對於控制人體血液中膽固醇的濃度,具有相當好的果效。有人可能會問:水果也含大量的礦物質和纖維質,是不是和蔬菜一樣好呢?答案是:不一定。因為水果中含有多量的葡萄糖和果糖,過量食用時,仍會使體重上升,且會影響血液中三酸甘油脂和膽固醇的濃度,因此水果是必須限量食用的。還是那句老話:「適量而不過量」最好。

天下第一品─雜糧飯
  最後,向大家推薦一種食物,雖說是一種,其實它是由許多食物所組合而成的,就是雜糧飯。最簡單的一種是「黃豆飯」,它是由白米(或糙米)與黃豆,以四至五比一的比例所混合煮成的。黃豆也可以用麥片、薏仁、紅豆、綠豆....等雜糧替代,或者加入二種以上的雜糧而成為雜糧飯。它的好處是:可以提供足夠的纖維質、礦物質及優良的蛋白質(尤其是黃豆飯),使人在獲得充足營養的同時,又得到了可以預防心、腦血管疾病、防止便秘和預防癌症(大、直腸癌)的纖維質,何樂而不為呢?當漸漸地習慣雜糧飯後,您會發現:雜糧飯比白米飯香。若是您覺得這種雜糧飯不易煮爛,可以使用壓力鍋,或可先將黃豆(薏仁、紅豆、綠豆等難煮的食物)用電鍋煮一次,然後用製冰盒或用小塑膠袋分裝為小包裝,放置在冷凍庫中,當您煮飯時,再將一小包黃豆取出,與白米一起再煮一次,就可以吃到鬆軟可口的黃豆飯了。
 
 

 
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