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怎麼高手多出自於偶然

2已有 416 次閱讀  2010-09-27 09:29
百元便當外送

一本介紹日本料理的書裡,面訪好幾位店長、料理長、主廚,他們許多都是陰錯陽差的進入日本料理這個領域,然而精湛手藝的成功背後,絕對不是偶然。料理這條路,常是需要含著眼淚帶著微笑,倒是不需要含著珠淚跳恰恰啦。學功夫的路或許要受盡屈辱,唯有堅持到底才能微笑豐收。人的可塑性好似水的三態,年紀不大時,液態的水,放到怎樣的容器,就變怎樣。年紀漸大時,固態的冰,只願意變成自己想要的樣子,固執的硬梆梆。最後的最後,氣態的水蒸氣,塵歸塵土歸土,或許想開了或許仍然想不開,都回歸大自然。

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