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健康小故事 - 附帶 健康飲食重點 ~

4已有 2624 次閱讀  2013-03-22 08:25   標籤健康  小故事  center 
華南客家美食外送

真正的財富

一位野心勃勃的男子


看著他只有1,000元的存款簿心想


如果我能讓存款再多兩個零多好


接著他努力的工作


沒有多久


終於達到他的目標。


男子看著他100,000元的存款簿又想


若能再多兩個零


四個零不就更棒了嗎!


男子更努力工作了


他希望能創造無數個零


讓自己成為富翁。



往後的日子裡


他日以繼夜


不眠不休的工作


經過長時間的努力


終於達成他的心願


成為一位有錢的富翁。


但是


在這個時候富翁卻病倒了


此時


他這一生所創造的0也跟著倒下!


各位

在這個故事裡的〝1〞

代表的就是我們的健康

這個〝1〞倒了

有再多的〝0〞都不具任何意義。

擁有健康才是真正的財富。

 


















此處附帶 
痛風飲食禁忌注意事項


痛風是因為血液組織及尿液中尿酸的濃度太高而沉積在關節處,
造成關節腫脹及疼痛,男性於青春期後開始發生,
但女性則遲至停經後才發生。
痛風患者在飲食上是須要注意痛風飲食禁忌的內容的, 
本文提供痛風飲食禁忌表共10點給須要注意痛風飲食的患者參考…

典型的痛風發作多在半夜。

推究原因可能由於白天活動量大,液體堆積於關節腔內,

到了晚上關節腔內的液體被再吸收;水分的再吸收比尿酸快,

因此關節處的尿酸濃度增高。主要是血清中血酸質升高

(男性大於7㎎/ dl ,女性大於6㎎/ dl)。

痛風飲食禁忌必須依照

避食高嘌呤(普林)食物及高蛋白食物,

限制嘌呤攝入量,每日應在150毫克以內

(正常人則可攝取600~1000毫克)


1.忌食黃豆、綠豆、黑豆、紅豆…等原豆類
2.忌食香菇、草菇、洋菇…等菇菌類
3.忌各種酸性強的食物、如肉類、家禽類、魚類、花生、加工飲料、醬油
4.忌攝入高熱量、高脂肪的食物,如罐頭、蛋糕、精緻加工食品…等
5.忌一切辛辣,刺激性食物、如酒、咖啡、濃茶、辣椒、咖哩…等
6.少吃蘆筍、紫菜、銀耳等高嘌呤(普林)的食物。
7.忌食健素糖、啤酒酵母…等酵母類食品。
8.忌喝各種含酵母的乳酸飲料、如養樂多、健健美、酸乳酪、優酪乳…等
9.忌服人參
10.服藥(不論中、西藥)期間,應多吃蔬菜水果,使尿液中和為鹼性。

另外痛風患者的飲食原則

1.維持理想體重:理想體重可以下列公式估算:

理想體重(公斤)=22×身高 (公尺 )


2.若體重超過理想值的10%時,應慢慢減輕,

每個星期減重0.5公斤,每月以減重1~2公斤為宜;

在身體最佳狀況時進行。


3.在正常情形下,每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。
4.急性發病期間,應儘量選擇普林含量低的食物如:

蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果,

蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期,則應力求飲食均衡,

並避免食用普林含量過高的食物

(請參考附表:普林含量高的食物)。


5.烹調時用油要適量
6.黃豆及其製品(如:豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等),

雖含較高量的普林,

但因普林的種類與肉類不同,故於非急性發病期,仍可適量攝取。
7.避免攝食肉湯或肉汁

(因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁,通常含有大量溶出的普林)
8.食慾不佳時,需注意補充含糖液體,

以避免身體組織快速分解,誘發痛風。
9.多喝水(每天至少6~ 8大杯)。
10.避免喝酒(空腹飲酒易引起急性發作)

避免暴飲暴食
普林含量高的食物

(每100公克下列食物含150-1000毫克普林,應儘量避免食用)

1.發芽豆類、黃豆。
2.雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
3.白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、

  白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等


4.小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。
5.小魚干、扁魚干。
6.豆苗、黃豆芽、蘆筍。
7.紫菜、香菇。
8.肉汁、濃肉湯(汁)、雞精等。
9.酵母粉。











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