首頁
站內導航
幫助
歡迎您
登錄
|
註冊
登錄站點
用戶名
密碼
記住我
CAROL的日誌
CAROL的主頁
»
TA的所有日誌
»
查看日誌
毒蛋 --- 烹調禁忌
已有 183 次閱讀
2010-06-11 10:53
不可先在蛋汁中加入鹽巴 很重要的觀念
今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師說:
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,因為鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!
所以.......蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色。
(沒錯,我蒸蛋時有發現!),
那就是化學變化產生ㄉ氯。
炒蛋ㄋ就等起鍋前再加鹽吧!
記住:
為了你的健康,
回家告訴會進廚房的人
分享
舉報
路過
雞蛋
鮮花
握手
雷人
發表評論
評論 (
0
個評論)
塗鴉板
全部
作者的其他最新日誌
路加福音的故事
《觀點》孫運璿與吳淑珍
『女人要有讓自己幸福的能力』
快樂工程 朋友盤點
給乞丐錢請輕輕蹲下 劉墉
改變冷凍水餃煮法.....避免豬肉絛蟲可能沒殺死
熱門日誌導讀
喬吉拉德
:
要成功,就要打敗另一個自己
wachef
:
脊椎健康與酸痛預防
vm3800603
:
健康小故事 - 附帶 健康飲食重點 ~
vm3800603
:
好心做壞事
vm3800603
:
欣賞圖片
喬吉拉德
:
農 夫
開店商城
主廚特賣,美食活動
發表評論 評論 (0 個評論)