阿婆控肉飯(滷了二十幾年經驗的好味道『家的味道』)
五花肉先用五香粉、鹽、水、糖、米酒等香料醃漬三十分鐘後，將切好的控肉放進鍋裡用大火爆炒幾分鐘,再加入各種佐料及水轉成小火悶燉數小時，香味就從鍋裡溢出來。咬一口，又香又Q，不油不膩，還會"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"的哦!!挑嘴的饕客們不妨試試這道康阿姨的私房菜。