小兒盼新年，老兒嘆年老；

新嫩望春暖，老殘憂冬寒。

悲與喜，盛與衰，榮與敗，然成論；

新舊更迭，子鼠晃眼逝，丑牛犇新歲！

三春

釋義

「三春」指春天。

古人稱農曆正月為孟春，二月為仲春，三月為季春，合稱「三春」

詩云

孟郊《遊子吟》：「誰言寸草心，報得三春暉。」

九春

釋義

春季三個月共九十天，十天一春，故又得「九春」之名。

詩云

阮籍《詠懷》：「悅懌若九春，馨折似秋霜。」

青春

釋義

春天，草林極青，一派蔥蔥郁鬱，因之稱春為「青春」。

詩云

杜甫《聞官軍收復河南河北》「白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。」

青陽

釋義

春天空氣清爽新鮮，陽光溫和明媚，所以春又有「青陽」之美稱。

詩云

陳子昂《感遇》：「白日每不歸，青陽時暮矣。」

豔陽

釋義

春天風光明媚，故又稱「豔陽」。

詩云

鮑照《學劉公幹體》：「豔陽桃李節，皎潔下成妍。」

芳春

釋義

春天天氣漸暖，百草萌發，萬木滋長，奇花異草鬥芳菲，於是春有了「芳春」雅號。

詩云

陸游《長安有狹邪行》：「烈心厲勁秋，麗月艮鮮芳春。」

春天

春天的別稱：「蒼靈」、「陽春」、「陽節」、「昭節」、「淑節」。

春節

俗稱過年，原名元旦，隋代杜台卿在《五燭寶典》中說：「正月為端月，其一日為元日，亦雲正朝，亦雲元朔。」

三元

元本意為頭，後引申為開始，因這天是一年頭一天，春季頭一天，正月頭一天，因而稱之。

三朝

歲之朝，月之朝，日之朝，故稱之。

元朔

第一個朔日。所以稱元朔。

三始

意即正月初一是年、月、日三者的開始。

別稱

正月初一別稱：上日、正朝、三朔、三始等。

開門炮仗

春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫【開門炮仗】。

滿堂紅

爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱之【滿堂紅】。

拜年

春節重要活動，到好友家賀春，舊稱拜年。

漢族拜年風，漢代已有。唐宋後盛行。

刺

名刺

門簿

拜年有些不必親身前往，用名帖投賀。東漢時稱為【刺】。

名片又稱【名刺】。

明代，許多人家門口貼紅紙袋，專收名帖，叫【門簿】。

走親戚

春俗

初一必須到親戚家拜年，記得帶伴手禮。

禮儀

進門先向佛像、祖宗像、牌位各行三叩首禮，然後再給長輩依次跪拜。

叮嚀

可以逗留吃飯、玩耍。

禮節拜訪

春俗

給同事、朋友拜年。

禮儀

進門，僅向佛像三叩首。

平輩：與主人為平輩，拱手作揖。

長輩：比自己年長，主動跪拜，主人應走下座位做攙扶狀，連說免禮表示謙恭。

叮嚀

1、一般不宜久坐，寒喧、客套話就告辭。

2、主人受拜後，應擇日回拜。

感恩拜訪

春俗

凡過去一年，欠朋友或特殊關係之情（如律師、醫生等）

禮儀

買伴手禮送去，借拜年機會，表示謝枕。

串門拜訪

春俗

左鄰右舍的街坊，素日沒多大來往，見面能說打招呼。

禮儀

到對方門前或停或屋外，彼此抱拳說：「恭禧發財、一順百順」等吉利話。

叮嚀

在對方家裡稍坐即可，無須過多禮節。

占歲

舊時民間以進入新正初幾日的天氣陰晴來占本年年成。

始於漢朝東方朔《歲占》。

歲後八日

占歲時，如當日晴朗，則所主之物繁育，當日陰，所主之日不昌。一日為雞日，二日為犬，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日偉人，八日為穀。

後代沿其習，認為初一至初十，皆以天氣清朗，無風無雪為吉。

後代由占歲發展成系列祭祀、慶祝活動。

有初一不殺雞，初二不殺狗，初三不殺豬……初七不行刑的風俗。

貼畫雞

古時春節在門窗上畫雞來驅鬼怪邪氣。

晉《玄中記》度朔山上這只天雞，當太陽剛升起，第一道陽光照到這大樹上時，天雞啼鳴了。它一啼，天下雞跟著叫起來。

春節所剪的雞，其實象徵天雞。

重明鳥

古代神話中，雞是重明鳥變形的說法。

堯帝時，友邦上貢一種辟邪的重明鳥，大家歡迎重明鳥到來，可是貢使不是年年來，人們就刻木頭重明鳥，或銅鑄重明鳥放門戶，或在門窗上畫重明鳥，嚇退妖魔鬼怪。因重明鳥樣類似雞，後來逐步改為畫雞或剪窗花貼門窗上，成為後世剪紙藝術的源頭。

五德之禽

古代重視雞，稱它【五德之禽】。

《韓詩外傳》：「它頭上有冠，是文德；足後有距能鬥，是武德；敵在前敢拼，是勇德；有食物招呼同類，是仁德；守夜不失時，天明報曉，是信德。」所以，人們過年時剪雞，把新年首日定為雞日。

聚財

掃帚

生日

相傳正月初一為掃帚生日。

假使非要掃地不可，須從外頭掃到裡邊。

春俗

初一，不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，把掃帚星引來，招致霉運。不能往外潑水、倒垃圾，怕因此破財。

叮嚀

年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當日不外潑。

祭財神

北方

春俗

在正月初二祭財神，這天無論商貿店鋪，普通家庭，都要舉行祭財神活動。

叮嚀

各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。

元寶湯

祭財神這天中午要吃餛飩，俗稱元寶湯。

祭祀供品：魚和羊肉。

五大供

老北京大商號，這天大舉祭祀活動。

祭品：整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等五種，祈望今年發大財。

財神

趙公明

張天師曾命其守玄壇，故又名趙玄壇。此人來源《封神演義》

姜子牙封他【金龍如意正一龍虎玄壇真君之神】。

趙明朗，字公明，道教中玄武之神，俗稱趙西元師。

聖號全稱為：總管上清正一玄壇飛虎金輪執法趙元師。

比干

殷紂王的叔父，因忠耿正直，被挖心。

因其【無心】，故不偏倚，後世奉為財神，此載於《史記•殷本記》。

範蠡

春秋時期越王勾踐手下大臣，幫助越王打敗吳國，後來經商發了大財，改名陶朱公。後人奉為財神。

關羽

三國中關羽是全能人物，重義氣，後人把義和利等同對待，奉為財神。一般商號供奉關羽者居多，認為他對商號有保護作用。

燒門神紙

舊時初三日夜把年節時的松柏枝及節期所掛門神門箋等一併焚化，以示年已過完，要開始營生。

俗諺有【燒了門神紙，個人尋生理】。

穀子生日

民間以為正月初三位穀子生日，這一天祝祭祈年，且禁食米飯。

小年朝

天慶節。宋代宮廷節日，宋真宗大中祥符元年，因傳有天書下降人間，真宗下詔書，定正月初三日為天慶節，官員休假五日。

後來稱小年朝，不掃地、不乞火，不汲水，與歲朝相同。

送窮鬼」

以前人認為初三以前掃地、倒垃圾把財富掃出去。所以，年初三，將垃圾收拾起來，拿到郊外燒掉，稱「送窮鬼」，據說可窮去富來。

接財神

春俗

上海舊曆年有搶路頭習俗。

禮儀

正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，鳴鑼擊鼓、焚香禮拜，虔誠敬財神。

破五

春俗

正月初五俗稱破五。破五前諸多禁忌，過此日皆可破。

按舊習要吃【水餃子五日】，北方叫煮餑餑。

禮儀

婦女不再忌門，互相走訪拜年、道賀。

新嫁女這天歸寧。

禁忌

破五這天不宜做事，否則本年內遇事破敗。

破五習俗除以上禁忌，主要：送窮，迎財神，開市貿易。

祭財神

春俗

南方人在正月初五祭財神。

五路神

春俗

即財神。五路：東、西、南、北、中，出門五路皆可得財。

古載

清代顧祿《清嘉錄》：「今之路頭，是五 祀中之行神。所謂五路，當是東西南北中耳。」

財神

誕辰

春俗

初五日俗傳財神誕辰，爭利市，故於初四接之，名曰搶路頭。

古載

清代顧祿《清嘉錄》：「正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先為利市，必早起迎之，謂之接路頭。」

五祀

春俗

祭戶神、灶神、土神、門神、行神。

路頭，即五祀中的神。

禮儀

接財神須供羊頭與鯉魚。

羊頭：吉祥之意，鯉魚：圖魚與餘諧音，討吉利。

人們深信只要得到財神顯靈，可發財致富。

接財神

春俗

正月初五零時零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點煙花，向財神表示歡迎。

禮儀

接財神後，大家要吃路頭酒，吃到天亮

滿懷發財願，望財神爺在新的一年帶來金銀財寶。

路頭神

春俗

路頭神是吳地信奉的財神。

俗以是日為他的生日，祭曬迎接，頗為壯觀。

路頭

五路神

路頭又稱五路神、五聖神、五通神。

據說元末有一人喚『何五路』，抵禦外寇而死，人們祀他為神，名五路神。此五路神似乎與作為財神的路頭五路神無涉。

行神

康熙年間湯斌，毀禁上方山五通寺，民間不敢祀五通神，故改其名為路頭而祀之。一般以路頭為古五祀中的行神，所謂五路乃東西南北中也。

財貨無不憑路而行，人們以行神為財神，謹加祭祀，冀求引財入門，或出行獲利。

祖道

古人外出行旅，祭祀路神求平安，此為祖道之俗。

吳俗接路頭，祭祀也是路神。

路神變成財神，是商業發展，財貨流通加劇。財貨往來陸水之間，人們直觀認為，路在冥冥之中主宰財貨。

禮儀

接路頭，越早越好，最早接到的才是真神，特別靈驗，因此叫搶路頭。有的地方，在元日初四便匆匆搶路頭，相沿成俗。

叮嚀

路神不再是行旅保護者，人們便不再在赴旅時祭祀它了。　人們在元月初五祭拜路頭神，以此日為其生日。五路神中之五與初五之五牽連之故。

祭五窮

北方於此日祭五窮。在正月祭，非其他月，取新年新氣象，圖吉利，財源茂盛，東西南北中，財富五路並進。

開小正

正月初五又名「開小正」，習俗上清寒人家這天開始工作，供桌擺設春飯、年糕、柑橘等東西可以撤去。

富裕人家則要等到十五以後才「開小正」，恢復正常。

送窮

春俗

正月初五送窮，是古代民間很有特色的歲時風俗。

掃晴娘

這天各家用紙造婦人，稱為掃晴娘，五窮婦，五窮娘，身背紙袋，將屋內穢土掃到袋內，送門外燃炮炸烤，還要爆炒麻 豆，令其崩裂發聲，認為這樣可崩除窮之。

這習俗又稱：送窮土，送窮媳婦出門。

填窮坑

陝西韓城，破五忌出門，且將鮮肉放在鍋中炙氣，求得財運。

此外舊時除夕或正月初五要吃得特別飽，俗稱填窮坑。

民間廣泛流行送窮習俗，反映中國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統心理。

開市

春俗

舊俗春節期間大小店鋪從大年初一起關門，正月初五開市。

正月初五為財神聖日，認為選擇這一天開市必將招財進寶。

人日

春俗

亦稱【人勝節、人慶節、人口日、人七日】等。

傳說女蝸創世，在造出雞狗豬牛馬等動物後，第七天造出人，所以這天是人類的生日。

人勝

漢朝開始有人日節俗，魏晉後開始重視。

古代人日有戴人勝習俗。

人勝：一種頭飾，又叫彩勝，華勝，晉朝始有剪綵為花、剪綵為人，或鏤金箔為人來貼屏風，戴頭髮上

登高

賦詩

唐代後，更重視這節日。每至人日，皇帝賜群臣彩縷人勝，登高大宴群臣。

如正月初七天氣晴朗，則主一年人口平安，出入順利。

攤煎餅

春俗

民間此日要吃春餅卷、盒子菜(熟肉食品)，在庭院攤煎餅，熏天。

七寶羹

春俗

用七種菜做成的羹，在人日當天食用，以此取吉兆。

此物可除邪氣、醫治百病。

各地物產不同，所用果菜不同，取意有差別。

廣東潮汕：用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜。

客家人：用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等。

臺灣福建：用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜。

蔥--聰明，蒜--精算計，芥菜--長壽。

穀日

傳說初八是穀子的生日。這天天氣晴朗，則主這一天稻穀豐收，天陰則年歉。

順星

春俗

正月初八為眾星下界之日，制小燈燃祭之，稱順星也稱祭星、接星。

禮儀

祭祀用兩張神碼，第一張印星科、朱雀、玄武等。

第二張是本命延年壽星君。二張前後撂一起，夾神紙夾子上。神碼前陳放用香油浸撚的黃、白二色燈花紙撚成的燈花，放入直徑寸許燈盞碗，用49盞或用108盞點燃。

再供熟元宵和清茶。黃昏後，以北斗為目標祭祀。祭祀後，待殘燈將滅，將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝焚化，祀成。

石頭生日

春俗

這天磨、碾等石制工具不能動。

祭祀石頭，恐傷莊稼。也稱石不動、十不動。

禮儀

河南風俗：這日家家向石頭焚香致敬。午餐必食饃餅，認為吃餅一年內會財運亨通。

山東鄆城：抬石頭神之舉。初九夜，人們將一瓦罐凍結在一塊平滑大石頭上，初十日早晨，以繩系罐鼻，十個小夥子輪流抬瓦罐走。石頭不落地則預示當年豐收。

老鼠嫁女

春俗

舊時民間俗信。

正月舉行祀鼠活動，亦稱老鼠嫁女、老鼠娶親。

具體日期因地而異，有正月初七、初十、二十五。

禮儀

山西平遙縣：初十日將面餅置牆根，名曰賀老鼠嫁女。

湖南寧遠：17日為老鼠嫁女這日忌開啟箱櫃，怕驚動老鼠。前一晚，兒童將糖果、花生放置陰暗處，將鍋蓋簸箕等大物大敲大打，為老鼠崔妝，第二天早晨，將鼠穴閉塞，認為從此以老鼠可永遠絕跡。

叮嚀

老鼠娶婦日很早上床睡覺，不驚擾老鼠，俗謂你擾它一天，它擾你一年。

地區

傳說

江南一帶

老鼠是害人，不吉利，年三十夜把它嫁出去，上海郊區有些地方說老鼠嫁女是在正月十六，這晚，家家戶戶炒芝麻糖，為老鼠成親準備喜糖。確保來年平安吉祥。

北方

老鼠嫁女在正月25日晚上。夜裡，家家不點燈，全家人坐炕上，一聲不響，摸黑吃麵粉做成『老鼠爪爪 、蠍子尾巴和炒大豆』。

不點燈、不出聲為老鼠嫁女提供方便，怕驚擾娶親。

吃老鼠爪爪：期望老鼠爪子發癢，好早起行動。

吃蠍子尾巴：老鼠嫁女出洞不會受蠍子傷害。

炒大豆：發出嘎嘣脆響，給老鼠娶親放鞭炮。

湖南

在屋角、過道遍插蠟燭，意思是將老鼠娶親途經之路照得通亮。

四川綿竹

印製《老鼠嫁女》年畫，表現老鼠掮旗打傘，敲鑼吹喇叭，抬花轎迎親。騎癩蛤蟆背上是新郎，頭戴清朝官帽，手搖摺扇，雙目注視大金箱，顯出貪婪樣。這夥大搖大擺，招搖過市時，等待它們的是一頭大黃貓。前面鳴鑼開道的一對鼠兄鼠弟，其中已被貓利爪抓住，另一隻則咬在貓嘴上。此時，坐在花轎的新娘，自知末日來臨、淚流滿面。這幅年畫反映人民鮮明的愛憎。

初一

一寤覺(音告)來太陽照東窗，起身忙換新衣裳；家堂君親天香點，祖宗尊像掛中堂。九子果盤裝齊整，預備客人來來往；今朝叮囑傭人莫掃地，小兒吃飲莫淘湯。

初二

兒童更歡喜，昨口初一不出戶，今日要到親眷人家去拜拜年。哥哥弟弟手相牽，東家留吃飯、西家排酒筵；臨到走，還有二百壓歲錢。

初三

去拜丈母哉。姑爺帶仔姑娘———同來，人得門。笑口開。拜見文人權道恭喜。拜見丈母說發財。茶又好，酒又好，隔壁伯婆含笑問姑娘。啥時候。踏月養個小寶寶。

初四

夜不眠，家家接財神，處處放吉鞭。五路正神當中坐，招財利市分兩邊。斤頭臘燭煌煌亮，齊供羊頭元寶魚。回家拜跪忙碌碌，一心奉敬辦至矣。嗚乎，哪有千萬財神爺。分身到你店堂裡。

初五

夥友要吃開張酒。

有朋友聊下去，有朋友要分手。來來去去各自忙。來者心歡喜，去者心悲傷。勸君莫悲傷，以後須要巴巴結結爭個好面光。

初六

仍窮新衣服。鑼鼓聲喧震耳聾。

元宵鬧花燈。各處有風俗。龍燈身嫋嫋，虹燈芒族族；叮囑小兒勿買糖。省下錢來買蠟燭。狀元及弟舊名詞。要換共和稱五族。

初七

人生日。

早餐餐畢取秤來，稱出輕重最劃一。哥哥稱了六十斤，弟朗稱了四十七，開口向哥道，休發詡。明年弟弟多吃肉。發個大塊頭超過你。

初八

麥生日，農戶家家祈豐年。

世間一日沒了麥。將有何物柬充饑。一粒麥，種下田，待到秋成九秋天，不知費了氣力幾多許，才得摔摜稻吃新米。

初九

天生日。

世間人人都靠天。做事先求弗欺天。婆婆拜佛好修行。新華無事都念經，修得百年無毛病；交好運，退災星，好行方便發善心。

初十

地生日。

有天還有地。比是爺娘不多異，人畜房屋都依地；米麥百穀都生地。

菜蔬風味拿來祭，祭他生日他歡喜。

人生忠孝與節義，地維賴以立；作事須求腳腳踏實地。

初一早，初二巧，初三睏到飽；初四接神，初五隔開，初六挹肥；初七七完，初八完全；初九天公生，初十有食食；十一請子婿，十二查某子返來拜，十三食暗糜配芥菜，十四結燈棚，十五上元暝。

初一

雞日

舊時在元旦貼畫雞辟邪祈福（雞諧音吉）。

初二

狗日

出外拜年或祭祖。

初三

羊日

易生口角，不宜拜年。

初四

豬日

祭財神。

初五

牛日

破五，可打破諸多禁忌：送窮五，初一至初四的垃圾不能倒掉，免倒財氣，初五的垃圾視為窮土，倒掉就送窮出門。

初六

馬日

送神的日子，把除夕送來的財神紙馬燒掉，店開始複業。

初七

人日

人的生日，又是聚餐吃喝，又有放花炮煙花，啟煙火的習俗，是火的生日。

初八

谷日

諸星下界，因此要祭星，寺廟往往在這天設壇祭星。

初九

玉帝生日

玉皇大帝誕辰，舉行盛大的祭天活動。

初十

石頭生日

凡是磨、碓、碾等石制用具都忌動用，叫石不動，甚至燒香祭拜石具。

元宵節

上元

元宵節也叫元夕、元夜，這是新年第一個月圓夜。又稱上元節。

燈節

歷代這節日有觀燈習俗。故稱之燈節。

春俗

正月十五西漢已受重視，東漢佛教文化傳入，形成元宵節俗有著重要的推動意義。

禮儀

漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀【太一】活動，被後人視正月十五祭祀天神的先聲。

正月十五真正作為民俗節日在漢魏之後。

放燈

春俗

唐代發展成為盛況空前的燈市，中唐後，發展為全民狂歡節。唐玄宗的開元盛世，長安燈市規模很大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型燈樓，廣達20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。

禮儀

歷代元宵燈會不斷發展，燈節時間越來越長。

唐代燈會：上元前後各一日。

宋代：在十六後加兩日。

明代則延長到由初八到十八整整十天。

清代：滿族入主中原，宮廷不再辦燈會，民間燈會仍壯觀。

日期縮短為五天，一直延續到今天。

猜燈謎

春俗

又叫打燈謎是元宵節後增活動，出現在宋朝。

南宋時，首都臨安逢元宵節時制謎，猜謎人眾多。

開始是好事者把謎語寫紙上，貼五光十色的彩燈供人猜。

謎語啟迪智慧又有趣，所以流傳中深受社會各階層的歡迎。

其他

春俗

唐宋時燈市上開始出現雜耍技藝。

明清兩代燈市除燈謎與百戲歌舞外，增設戲曲表演。

活動

習俗：迎紫姑祭廁神、過橋摸釘走百病等。

活動：擊太平鼓、秧歌、高蹺、舞龍、舞獅等。

食俗

南北朝元宵吃伴和肉與動物油熬煮的豆粥或米粥。

唐代吃叫面繭的麵食和烤餅。

宋代有鹽豉湯和綠豆粉做的科鬥羹，出現圓子，此後元宵節南北方均以吃元宵為習。

情人節

元宵燈節期間，男女青年與情人相會時機，元宵節成中國情人節。

迎紫姑

春俗

紫姑也叫戚（七）姑，北方稱廁姑、坑三姑。

民間習俗正月十五迎廁神紫姑而祭，占卜蠶桑，占眾事。

傳說紫姑本為小妾，被大婦妒，正月十五被害死廁間變成廁神

民間多以女子做成紫姑形，與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。

此俗流行於南北各地，早在南北朝時期就見於記載。

送燈

春俗

送孩兒燈簡稱送燈，也稱送花燈。

元宵節前，娘家送花燈給新嫁女兒家。

一般親友送新婚不育之家，求添丁吉兆，因燈與丁諧音。

禮儀

陝西西安：正月初八到十五送燈，頭年送大宮燈一對、有彩畫玻璃燈一對，希望女兒婚後吉星高照、早生麟子。

女兒懷孕除大宮燈外，還送一兩對小燈籠，祝願女兒孕期平安。

走百病

春俗

也叫遊百病，散百病，走橋等，是消災祈健康的活動。

禮儀

元宵節夜婦女相約出遊，結伴而行，見橋必過，認為這樣能祛病延年。

偷菜節

春俗

流行於貴州省黃平一帶苗族的偷菜節，農曆正月十五日舉行。

禮儀

節日這天，姑娘成群結隊偷別人家菜，嚴禁偷本家族，不能偷同性朋友家，因偷菜與她們婚姻大事有關。菜僅限白菜，數量夠大家吃一頓即可。偷菜不怕被發現，被偷的人家不責怪。

大家把愉來的菜集中一起，做白菜宴。誰吃最多，能早得意中人，同時養的蠶長最壯，吐出的絲也最好最多。

巴烏節

春俗

彝族的傳統節日巴烏節在農曆正月十五。

巴烏意打獵歸來。此原是歡慶狩獵歸來習俗，無固定節日。

舊時人們狩獵歸來收拾獵物，獸頭給狩獵指揮，獸皮給獵人，肉則燒烤，眾人圍火堆重現打獵動作。肉熟以後，眾人分食。

禮儀

巴烏舞由12面木鼓、12面鉈鑼和12支嗩呐(閏年各用13件)組成樂隊伴奏，36名年輕女子披上虎、豹、 熊、鹿、虎子、兔、狐等的毛皮或頭插錦雞和各種鳥雀羽毛。裝扮成飛禽走獸，圍繞火堆踏歌起舞，表現動物姿態，模仿動物叫聲。

獵手手持弓弩或鋼叉，將獵物圍住，朝獵物旋轉相反方向，表演各種打獵動作。

節日期間，還要進行耍龍燈、獅燈、白鶴燈等活動。

恭喜發財

最早出現在外國人記載中國風俗的書中。

一八二六年，英國人威廉‧亨德到廣州，在美國的洋行做事。當時，每逢過年時，廣州辦洋務維生的中國人，絡繹不絕地到洋人商館拜年，雙手打拱作揖，口中念「恭喜發財，恭喜發財！」。往後，威廉‧亨德把在中國所見所聞寫成《洋人在廣州》一書，書中記敘這一年節習俗，「恭喜發財」一語便隨之傳遍國內外。

紅包由來

宮廷中衍變而來。

遠古時，古人先後曾用黃色、黑色和白色代表喜慶。

漢朝，漢高祖稱自己「赤帝之子」，那時起紅色成一般百姓崇尚喜慶色，漢後中國各地對紅色表喜慶的愛好便沿襲至今。

洗兒錢

《開元天寶遺事》記載：「唐玄宗天寶年間，立春日時宮廷嬪妃們結伴三五人以擲錢為戲。」給孩子的壓歲錢從這時開始，在當時稱「洗兒錢」。

《資治通鑑》記載：「楊貴妃生子，玄宗親往看之，喜賜貴妃洗兒金銀錢。」

這才有長者給新生兒去邪賜福的洗兒錢，後來流傳漸廣至民間成為一種習俗。

壓歲錢

宮廷立春日散錢和洗兒錢風俗混合一起，演變至今成除夕夜吃年夜飯的「壓歲錢」或成年人為討喜氣供養父母或祝福彼此的「紅包」。

年飯

江南

年節前預先做好新年米飯，盛在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝。

北方

用金銀米（黃白米）做的，飯上用棗、栗、龍眼、香枝點綴，插上松柏枝。

元寶

北方

過年吃餃子。

餃中包糖，吃了新年日子甜美。

餃中包飽花生（長生果），吃了人長壽。

餃中放一枚製錢，誰吃了就財運亨通。

餃形似元寶，新年裡麵條和餃子同煮，叫做【金絲穿元寶】。

吉利

菜名

江南

新年泡茶敬客，茶盤裡或碗蓋上放兩隻橄欖，稱為【無寶茶】。

炒青菜，說吃了【親親熱熱】。

吃豆芽菜，因黃豆芽形似【如意】

食魚頭，不能吃光，叫做【吃剩有魚（餘）】。

年糕

新年必吃，南北同風。吃年糕以祝願生活【年年高】。

蘇州桂花糖年糕，寧波水磨年糕，北京紅棗年糕、百果年糕，均為新年糕點的佳品。

源

1974年，考古家在浙江余姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現稻種，說明七千年前祖先開始種植稻穀。

漢

米糕有稻餅、餌、糍等多種稱呼。

古人對米糕製作有一個從米粒糕到粉糕的發展過程。

古載

西元六世紀食譜《食次》載年糕白繭糖製作方法。

【熟炊秫稻米飯，及熱於杵臼淨者，舂之為米諮糍，須令極熟，勿令有米粒……】將糯米蒸熟後，趁熱舂成米諮，然後切成桃核大小，晾乾油炸，滾上糖即可食用。

米磨粉制糕方法很早，北魏賈思勰《齊民要術》中得證明。

製作方法：將糯米粉用絹羅篩過後，加水、蜜和成硬點麵團，將棗和栗子等貼粉團上，用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點頗具中原特色。

明

崇禎年間刊刻《帝京景物略》一文記載當時北京人每「正月元旦，啖黍糕，曰年年糕」。不難看出，年年糕是北方的粘粘糕諧音而來。

種類

北方白糕、塞北農家黃米糕、江南水鄉水磨年糕、臺灣紅龜糕等。

年糕有南北風味之別。

作法

北方蒸、炸兩種，均為甜味。

南方蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜鹹皆有。

用法

最早年糕為年夜祭神、歲朝供祖先所用，後來才成為春節食品。

年糕是一種節日美食，歲歲為人們帶來新希望。

清末一首詩中所：「人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗」。

日本

1、過新曆年，依俗吃蕎麥麵，表延壽發財，將厄運跟欠債全數咬斷。

2、吃紅白蘿蔔絲漬物等紅白色食物，帶恭賀之意。

3、吃拜神後的鏡餅（一般認為鏡子裡有神居住）等。

4、午夜十二點時，廟宇鐘會敲響108下，人們開始拜拜抽籤，祈求來年平安與心願達成。

韓國

1、大年初一穿傳統服飾，吃食麻薯糕餅與年糕湯，取吉祥意。

2、小朋友跟長輩行大禮後，可領壓歲錢，韓國不盛行把錢裝紅包袋！

澳門

1、除夕晚吃完飯，到當地最古老媽閣廟，等待年初一午夜的頭香。

2、初二，澳門人沒回娘家的習俗，但會吃「開年飯」的豬舌頭，象徵大吉大利！

新加坡

1、大家走春拜年，互送兩顆橘子，象徵大吉大利囉！

香港

1、新年時吃多種寓有吉祥意食物，如蠔豉（蠔乾）髮菜，取「好事發財」（好市發財）的諧音。

2、犯太歲或有血光之虞的人，於某時間，手腕上點紅藥水後沖洗，象徵方式避開劫難，求得新年諸事皆吉！

馬來

西亞

1、華人過年時會圍爐、守歲。

2、準備春捲與椰飯等菜肴款待上門拜年的客人。

3、放孔明燈傳統習俗，極盛時有數以千計孔明燈在夜空飄行。只是近年為免影響飛安，已陸續被禁止！