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TA的近期動態
2010-10-11
菜單
梅村
發表了新日誌
10-11 18:32
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4
真有味
「新鮮的蝦肉,咬下去有彈牙的感覺。」,奇怪了,彈牙的感覺不是只有吃小熊 QQ 糖才有的感覺嗎 ? 「有一種雋永的香氣在口中盪漾。」,是吃到芳香劑嗎 ? 「大
2010-10-08
菜單
梅村
發表了新日誌
10-08 10:34
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5
值不值得
到底是價格決定價值,還是價值決定價格,我想,是人決定哪個決定哪個。路上看到一台法拉利奔馳而過,有人看到一棟房子開過去,有人看到一個手工藝術品開過去,有人看到
2010-10-07
菜單
梅村
發表了新日誌
10-07 16:29
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3
同中求異
很多國家都有肯德基,可是卡拉雞腿堡應該只有台灣才有,甚至可以說美國的肯德基沒有台灣好吃。記得很久以前去泰國玩,總覺得飯有一種特殊的味道,在逛百貨公司時,看
2010-10-06
菜單
梅村
發表了新日誌
10-06 09:31
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3
玩味令人玩味
想送女孩一個鐘,可是〝送鐘〞和〝送終〞音同,於是可以附一張卡片,裡面寫著:送金童給玉女當禮物。 ( 出自一本書類似的描述 ) 。我想,說話絕對是一門高深的藝
2010-10-05
菜單
梅村
發表了新日誌
10-05 10:02
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2
用心感受
有時在路上看到一對男女走過來,心想,不會吧!男的那麼帥,旁邊的女的那麼 ….. ,或是反過來,那個女的那麼美,旁邊的男的那麼 …. 。膚淺的外貌協會,人家是真愛來的
2010-09-30
菜單
梅村
發表了新日誌
09-30 17:08
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2
差很大
看到電視節目裡有卸妝單元,總是讓人大吃一驚,彷彿個個都練得一招四川變臉絕技,比大衛或劉謙變魔術還精彩。也不是說化了妝就美麗動人,卸了妝就見不得人,只是有時
2010-09-29
菜單
梅村
發表了新日誌
09-29 09:42
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2
吃飽真飽?
曾經有個經驗,吃日本料理吃到飽那種,因著 ” 撈本 ” 的心態作祟而做了些蠢事,就是各種握壽司拿了一些,然後只吃醋飯上面的食材,因為飯吃太多很快就會飽。現
2010-09-28
菜單
梅村
發表了新日誌
09-28 09:35
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2
想來想去
最近在一本書中看到提及思考的框架,這是個滿有趣的問題,所謂舊思維與新思維,我想就個人而言在於接收多少和願意改變多少。不同的飲食文化本身就是一種思考上很
2010-09-27
菜單
梅村
發表了新日誌
09-27 09:29
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2
怎麼高手多出自於偶然
一本介紹日本料理的書裡,面訪好幾位店長、料理長、主廚,他們許多都是陰錯陽差的進入日本料理這個領域,然而精湛手藝的成功背後,絕對不是偶然。料理這條路,常是需
2010-09-24
菜單
梅村
發表了新日誌
09-24 19:15
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2
握啥握壽司
一盤各式各樣的握壽司,彷彿一場時尚服裝秀般。粒粒分明的醋飯上,包覆著爭奇鬥艷的新鮮食材。一貫貫的握壽司,穠纖合度的展現奪目的光彩。醋飯的溫度、食材的鮮
2010-09-15
菜單
梅村
上傳了新圖片
09-15 18:12
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)
1
菜單
梅村
發表了新日誌
09-15 13:54
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)
5
五感五色五味五法
五感五色五味五法 日本料理所謂的五感是視覺、嗅覺、味覺、觸覺、聽覺,感覺。五色是綠、黃、紅、白、黑,食材顏色。五味是酸、甜、苦、辣、鹹,口味。五
2010-09-14
菜單
梅村
上傳了新圖片
09-14 13:24
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)
1
菜單
梅村
發表了新日誌
09-14 10:20
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)
2
這是什麼東西
海老磯邊揚 話說 “ 海老 ” 是蝦的意思, ” 磯 ” 是海邊, ” 揚 ” 是指炸物,於是乎如果有一道菜的菜名叫做 ” 海老磯邊揚 ” ,大家
2010-08-31
菜單
梅村
發起了新活動
08-31 14:55
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)
3
免費綜合壽司-讚出來
地點:台灣 台北 台北市衡陽路74號1樓
時間:09-01 17:00 - 09-15 21:00
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